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La seguridad en los alimentos y la cocina de un diabético

La seguridad alimentaria es tan importante como comer sano cuando se trata de la diabetes si usted tiene diabetes tipo 1 o diabetes tipo 2 .

Para evitar la contaminaci√≥n cruzada o comer alimentos en mal estado, usted necesita estar preparado en la cocina.¬†Por ejemplo, dejando un cart√≥n de leche o una botella de salsa de tomate en el cortador ¬†durante un largo tiempo puede causar bacterias da√Īinas.

Hoy te diré sobre algunos consejos de seguridad alimentaria, incluyendo la forma de almacenar los alimentos y cómo cocinar de manera segura. Estos consejos son importantes para todos, especialmente para las personas con diabetes.

Consejos de Seguridad Cocina para Diabeticos

    • Revise la temperatura de su refrigerador y el congelador.Los refrigeradores deben mantenerse por debajo de 41 ¬į F (5 ¬į C) y el congelador debe estar a punto 0 ¬į F (-l8 ¬į C).¬†.¬†Si tu refrigerador no tiene uno incorporado, t√ļ debes comprar uno, ya que ciertas bater√≠as se desarrollan mejor cuando la temperatura esta encima de los 41.
    • Maneja con seguridad las sobras.Refrigera las sobras inmediatamente despu√©s de una comida.
    • Verifique la fecha de caducidad.Cuando vaya a comprar comida, optar por el paquete o caja de cart√≥n con la √ļltima fecha de caducidad.
    • L√°vese las manos con agua caliente y jab√≥n.Lavarse las manos antes y despu√©s de manipular alimentos crudos es crucial.
  • Lave y seque los cuchillos y utensilios.Despu√©s de trabajar con alimentos crudos, como las aves de corral, dan sus cuchillos, utensilios y tablas de cortar un buen lavado es lo que hay que darles.¬†Evite la contaminaci√≥n cruzada utilizando tablas de corte limpias y lisas de vidrio o de pl√°stico duro que est√°n libres de grietas y hendiduras.¬†Adem√°s, al preparar una comida, utilizar diferentes cuchillos, utensilios y tablas de cortar para cada parte de la comida (por ejemplo, use una tabla de cortar para alimentos crudos y usar una tabla de cortar diferente para cortar las verduras).
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Reglas del Diabético en su Nevera
¬ŅCu√°nto tiempo debe almacenar las sobras en la nevera?¬†A continuaci√≥n le mostramos algunas pautas generales para los alimentos comunes.¬†Pero, por supuesto, utilizar la vieja regla: En caso de duda, t√≠relo a la basura.

  • Cocidos verduras frescas: de 3 a 4 d√≠as
  • Pasta cocida: 3 a 5 d√≠as
  • Arroz cocido: 1 semana
  • Deli carnes contador: 5 d√≠as
  • Ensalada de verduras: 1 a 2 d√≠as
  • Cocido y jam√≥n: 3 a 4 d√≠as
  • Carne de res cocida, carne de cerdo, aves, pescado, carne y guisos: de 3 a 4 d√≠as
  • Empanadas cocidas y nuggets, salsa, y el caldo: 1 a 2 d√≠as
  • mariscos cocinados: 2 dias
  • Sopas y guisos: de 3 a 4 d√≠as
  • Relleno: 1 a 2 d√≠as

Cocinar las carnes, la temperatura correcta
Cocinar la carne a fondo es esencial en la preparación de las comidas. A continuación se presentan las temperaturas internas recomendados para la carne, aves y pescado.

  • Cerdo:160 ¬į F (71 ¬į C)
  • Cordero:160 ¬į F (71 ¬į C)
  • Ternera:160 ¬į F (71 ¬į C)
  • Aves enteras y muslos:180 ¬į F (82 ¬į C)
  • Pechos Aves:170 ¬į F (77 ¬į C)
  • Carne picada de pollo o pavo molido:165 ¬į F (74 ¬į C)
  • Pescados y mariscos:Cocine a una temperatura alta, asegur√°ndose de que la temperatura interna alcance los 145 ¬į F (63 ¬į C) durante al menos 15 segundos.

Una nota sobre el almacenamiento y los huevos cocina: Compre sólo huevos refrigerados y refrigere rápidamente cuando llegue a casa. Cocine los huevos frescos hasta que la yema y la clara estén firmes-no estaban aguados y revuelven los huevos hasta que no haya huevo líquido visible. No comer nada que contenga huevos crudos, incluyendo la masa de galletas y masa para pastel.

Siguiendo estas pautas de seguridad  nuestra salud se verá beneficiado en especial si padeces de diabetes tipo 1 o diabetes tipo 2.

Ahora bien, si ya estas aburrido de la Diabetes puedes eliminarla de tu vida siguiendo la guía de este doctor,  que logro encontrar el método para curar la diabetes de manera definitiva, con un método totalmente natural,