Saltar al contenido

La Stevia el Poderoso Aliado para los Diabeticos

Muchos médicos, científicos, dietistas y nutricionistas bien informados concuerdan en que la stevia, una alternativa al azúcar, es un edulcorante extraordinario que en realidad puede generar una mejor salud y bienestar.

Esta planta de la familia de los crisantemos, originaria de Paraguay y Brasil, se ha utilizado como endulzante natural durante siglos. Su sabor dulce se debe a la presencia de altas cantidades de esteviósidos, uno de los glucósidos contenidos en la lámina de Stevia.

Estas hojas son muy nutritivas. Contienen muchos nutrientes importantes que a menudo faltan en los alimentos que comemos, pero son esenciales para varias glándulas y órganos del cuerpo y ayudan a que funcionen correctamente. Algunos de los nutrientes descubiertos hasta ahora, como:

  • ácido ascórbico,
  • calcio,
  • betacaroteno,
  • cromo,
  • cobalto,
  • grasas vegetales,
  • fibras,
  • flúor,
  • inulina,
  • hierro,
  • magnesio,
  • manganeso,
  • niacina,
  • fósforo,
  • potasio,
  • proteínas,
  • riboflavina,
  • selenio,
  • silicio,
  • sodio,
  • tiamina,
  • agua,
  • zinc

y muchos glucósidos.

Que Contienen las hojas de la stevia

stevia para la diabetes
stevia para la diabetes
  1. varios polifenoles,
  2. bio-flavonoides y antioxidantes,
  3. quercitrina,
  4. rutina,
  5. limoneno,
  6. luteolein,
  7. kaempferol
  8. y aceites esenciales.

Otros estudios han demostrado que las hojas de stevia también contienen una hormona del crecimiento (giberelinas) que estimula el crecimiento de ciertas plantas.

La estevia , en estas formas naturales, parece estar involucrada en la corrección de la función pancreática, sin embargo, no hay evidencia de que contribuya a la resistencia a la insulina.

Las hojas de Stevia son aproximadamente 30 veces más dulces que el azúcar pero no contienen calorías, y lo más importante es que tienen un índice glucémico cero, lo que significa que los glucósidos de azúcar no se convierten en glucosa.

Por lo tanto, Stevia no causa la creación y el almacenamiento de grasas. Cuando el cuerpo se ve privado de glucosa, debe recuperar su energía almacenada en la grasa.

La glucosa, que se encuentra en todas las frutas y verduras, es esencial para la función del cerebro y las células del cuerpo.

Cuando se ingiere en la ingesta diaria normal de alimentos, se convierte lentamente en glucosa y se pone a disposición para estas necesidades energéticas.

Beneficios de la Stevia

La stevia también reduce el deseo de dulces y alimentos grasos. La razón es que los antojos de azúcar representan una deficiencia de minerales presentes en las hojas de la stevia.

La ingestión de glucósidos de stevia como edulcorante de mesa reduce estos antojos de azúcar.

Cuando la stevia se consume diariamente como parte de la dieta, parece que los usuarios reducen naturalmente su consumo de todas las otras formas de azúcares.

Podemos apreciar su sabor dulce, y aún así perder el deseo de dulces.

Las hojas de Stevia contienen varios nutrientes naturales importantes para la regulación de la glucemia, incluyendo cromo, manganeso, magnesio, selenio, zinc y vitamina B3 (niacina), el cuerpo en niacinamida y ácido nicotínico.

Oligoelementos y vitaminas de la Stevia

El cromo es necesario para la producción de insulina y el transporte de glucosa en las células del cuerpo.

Mejora la tolerancia a la glucosa en diabéticos con intolerancia y mejora la resistencia de las células a la insulina.

El cromo es esencial para que el cuerpo controle el azúcar en la sangre evitando la diabetes y la hipoglucemia.

El manganeso parece estar involucrado en la reducción de los niveles de glucosa en la sangre, incluso en personas que no son sensibles a la insulina.

El selenio está altamente concentrado en el páncreas. Según los científicos, debe tener un papel importante, incluso si uno aún no comprende su función en el páncreas.

El zinc es el elemento principal del metabolismo de la glucosa y, por lo tanto, parece ser beneficioso para los diabéticos.

Los científicos creen que el zinc está involucrado con la insulina en algunas de las etapas del metabolismo de la glucosa.

Sin zinc, el cuerpo deja de quemar azúcares y los convierte almacenándolos en grasa.

El zinc también tiene beneficios importantes para la función cognitiva.

La nicotinamida (también conocida como niacinamida) ayuda a preservar la función de las células beta productoras de insulina y un estudio ha demostrado que conserva la función pancreática y revierte la diabetes para algunos pacientes de tipo I cuando se administran dosis altas.

Al mismo tiempo que el cromo, la niacina (vitamina B3) es un componente importante del factor de tolerancia a la glucosa.

Soluciones para la salud global

La stevia puede ser uno de los factores en la solución a este problema de salud global.

Tanto la diabetes como la obesidad se han convertido en epidemias. La obesidad o el sobrepeso es el principal factor de la diabetes tipo II.

El principal culpable es la cantidad de azúcar ingerida cada año. De una forma u otra, los azúcares se encuentran en casi todos los alimentos procesados.

El cuerpo humano simplemente no está diseñado para manejar la gran cantidad de azúcares que actualmente comemos.

La investigación muestra que tomar 1000 mg / día de stevia reduce los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas hasta en un 18% en personas con diabetes tipo 2.

Los estudios en la Universidad Mahidol en Tailandia mostraron que la Stevia tenía acciones:

  • bajar la presión arterial
  • anti-inflamatoria
  • antitumoral
  • anti-diarreicas
  • diurético
  • inmunomodulador.

Actualmente otra investigación que está en curso, demostraría los efectos de la stevia en la diabetes. Además, es una fuente importante de superóxido dismutasa (SOD), una de las tres enzimas conocidas por generar actividad antioxidante significativa, por lo que es un importante factor contra el cáncer.

Stevia es por lo tanto la solución natural para muchos problemas de salud, con una prevalencia de obesidad y diabetes.

Es una solución a los problemas de salud inducidos por el desarrollo de edulcorantes artificiales.

Finalmente es la planta más efectiva contra la dermatitis y para luchar contra el acné.