Lavandula Angustifolia, Stoechas, Latifolia, Lanata, Intermedia: los tipos más importantes de lavanda, su significado, propiedades y efectos en comparación.
Lavanda – Terminus
La lavanda (latín «lavandula») tiene una historia muy ocupada e importancia como una gran planta útil y medicinal. El término lavanda probablemente proviene del término latino «lavare», que significa «lavado» en alemán.
Variedades de lavanda / especies de lavanda
De tres variedades de lavanda originales y silvestres, las aproximadamente 25 especies diferentes que resultan de la reproducción y la selección datan de hoy:
- Lavanda real (Lavandula Angustifolia),
- Speiklavendel (Lavandula Latifolia) y
- Schopflavendel (Lavandula Stoechas).
Si bien las tres especies mencionadas anteriormente y la lavanda de lana (lavanda de lana, Lavandula Lanata) tienen el mayor efecto en medicina, en mi opinión, las formas de reproducción se utilizan principalmente como lavanda en el jardín debido a sus hermosas propiedades botánicas.
Lavandula Angustifolia
Como ya se mencionó, la Lavandula Angustifolia o lavanda real es una de las especies originales y todavía se encuentra como crecimiento salvaje en regiones montañosas alrededor del Mediterráneo. Prospera mejor allí a una altitud entre 1000 my 2000 my ofrece las mejores cualidades para su posterior procesamiento en aceite de lavanda (lavanda extra / lavanda más fina). Pero la Angustifolia ahora también es una planta de culto y se puede encontrar en muchos jardines.
Lavandula Stoechas
Lavandula Stoechas es otro tipo de lavanda salvaje y original. En la naturaleza, sin embargo, a diferencia de las otras variedades, se puede encontrar principalmente cerca del mar. Su inconfundible «marca registrada» es su gran estampado de flores en forma de cabello en el extremo superior de la panícula. Esto la convirtió en una planta ornamental popular para jardines.
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Lavandula Lanata
Lavandula Lanata o Wolllavendel obtuvieron su nombre característico de muchos pelos pequeños en sus hojas, que sirven como protección contra la evaporación. Al reflejar la luz sobre su cabello claro, también recibió el nombre de «hoja de plata». Lavandula Lanata es originalmente menos conocida y extendida en España.
Lavandula Latifolia
En este país, conocido como lavanda de mesa, Lavandula Latifolia no es una planta de montaña en contraste con la lavanda real y prospera a altitudes inferiores a 600 metros. Aunque se cultiva en nuestros lugares y es muy popular, es más susceptible y prospera menos que los otros tipos originales de lavanda.
Lavandula Intermedia
Lavandula Intermedia es un cruce natural entre la lavanda de mesa y la lavanda real. Mientras tanto, su cultivo comercial y los campos de lavanda generalizados son el símbolo de la lavanda en Provenza. El aceite destilado de Intermedia (aceite de Lavandin) se utiliza principalmente para la industria del perfume. Otra característica especial de Intermedia es que solo se puede aumentar a través de esquejes. Lavandula Intermedia es estéril como híbrido.
Los diversos sinónimos
Angustifolia crecimiento salvaje en las montañas
Debido a su historia muy antigua como planta útil y medicinal, las diferentes propiedades y apariencia de las variedades de lavanda y su distribución bastante amplia, hay numerosos nombres populares de lavanda (nard, spik, spicanard, hierba stoichas, tomillo romano, trenza, flores de tabaco, hierba del legionario, flanderli, bálsamo. Pero los nombres botánicos, científicos y farmacéuticos también nos dicen mucho sobre esta valiosa planta (Lavandula officinalis, Lavandula vera, etc.).
Familia de la familia labiate
La lavanda pertenece botánicamente a la familia labiate, Latin Labiatae (Lamiaceae). Como medio humo de hoja perenne, tiende a acumularse en la base de sus brotes y, por lo tanto, requiere un cuidado especial por razones ópticas. Las diferentes especies tienen diferencias muy claras en sus propiedades botánicas y aman diferentes altitudes, suelos y temperaturas. Sin embargo, todos tienen en común que son grandes amantes del sol y los lugares abiertos y que no les gusta el anegamiento. También atraen a todas las abejas casi mágicamente con su fragancia seductora, su riqueza de néctar y su color de flores.
Color típico
Dependiendo del tipo y tipo de lavanda, las flores tienen diferentes tonos de color de violeta o típico de lavanda. «Lavender morado». Estos van desde el violeta oscuro de la lavanda real, el fuerte violeta medio del lavandin, hasta el gris azul de la mesa lavanda, hasta el violeta claro de la lavanda con cresta. Ciertas formas de reproducción incluso tienen flores rosadas o blancas. En el transcurso del año, el color del tallo solo se desarrolla desde tonos más delicados hasta el color completo de la flor y luego desvaneciéndose y rechinando el arbusto en otoño.
Descripción de las flores de lavanda
El nombre botánico de las flores de lavanda es Lavendulae flores o Flores lavandulae. Dependiendo del tipo de lavanda, la planta tiene flores de diferentes tamaños, formas y colores. Las flores suelen ser particularmente ricas en néctar, fragantes, tienen un color púrpura brillante y son particularmente atractivas para las abejas. Las flores de lavanda no solo son la parte más valiosa de la planta debido a su apariencia. El importante aceite de lavanda se extrae de ellos. Sin embargo, las flores en el mercado, como el aceite de lavanda obtenido de ellas, tienen cualidades muy diferentes. Generalmente, la característica de más alta calidad es
- flores silvestres de una sola variedad salvaje desde un lugar con un clima estimulante y una gran naturaleza virgen,
- bajo contenido de tallo y hoja,
- almacenamiento seco y fresco,
- sellado hermético y protegido de la luz,
- menos de un año.
Descripción de las hojas de lavanda
- Lavanda real: hasta unos 5 cm de largo, gris-verde
- Speiklavendel: hasta unos 6 cm de largo, gris-verde, estrecho, alargado / elíptico
- Schopflavendel: hasta unos 4 cm de largo, gris-verde, lineal
- Lavanda de lana: hasta unos 5 cm de largo, larga / lineal, densamente lanosa y peluda blanca
El período de floración de lavanda
La flor de lavanda funciona de manera algo diferente en el tiempo dependiendo del tipo de lavanda y ubicación, entre junio y septiembre, pero principalmente entre mediados de julio y mediados de agosto. La mejor manera de experimentar la floración de lavanda en Provenza es poco antes de la cosecha. La especie más cultivada es la lavandina, cuya floración y cosecha medias tiene lugar en Provenza desde principios hasta mediados de agosto. Hasta mediados de julio, en mi experiencia, generalmente solo podrá ver plantas relativamente pequeñas y de baja floración en los campos de Provenza.
Ocurrencia de lavanda
El hogar original de la lavanda salvaje es el Mediterráneo, las Islas Canarias, el noreste de África, el suroeste de Asia y la India. Está particularmente extendido en Francia, especialmente en Provenza, así como en el norte y sur de España. Dependiendo del tipo de lavanda, prospera en alto o. altitudes más altas (lavanda real), capas medias (speiklavendel, lavandin) o incluso cerca del mar (supflavendel). También se puede encontrar creciendo en estado salvaje en Grecia, Portugal, Italia y Bulgaria. Las áreas de lavanda salvaje son conocidas por su belleza natural y, por lo tanto, son muy adecuadas como región de vacaciones.
Lavendelanbau
El cultivo de lavanda se ha convertido en un importante sector económico para algunas regiones. El aceite de lavanda es un componente importante, especialmente en la industria del perfume. La especie utilizada y criada principalmente en Provenza es Lavandula Intermedia (Lavandin). Los países de mayor crecimiento de lavanda son Francia e India. Se cultivan cantidades más pequeñas en muchos lugares, especialmente en España, Italia, Bulgaria, Hungría, Rumania, Argentina y Tasmania. Las mejores cualidades para la medicina se obtienen de la lavanda silvestre en un clima estimulante especial (montañas, mar, sol).
La lavanda aprendida
Durante la cosecha manual en el hogar en el jardín, la punta de la rama se corta unos 10 cm por debajo de la panícula de la flor de manera uniforme sobre todo el arbusto. Ha llegado el momento adecuado cuando la parte media del rispel de flores ha florecido. Es mejor cosechar para el sol del mediodía en un día soleado.
Lavanda secándose adecuadamente
Para preservar los ingredientes de la lavanda lo mejor posible, las flores deben llevarse a un lugar sombreado, seco y fresco lo antes posible después de la cosecha. Es aconsejable unir las puntas de las ramas cosechadas en pequeños mechones, colgarlos boca abajo a la sombra y dejarlos secar durante unos días. El sol directo o la humedad son perjudiciales en este proceso y el proceso debe supervisarse bien. Luego, las flores secas de lavanda se pueden quitar fácilmente de las ramas tocando. Mantenga las flores en recipientes herméticos y protegidos contra la luz (sin metal ni plástico). Se pueden encontrar más detalles en el artículo Secado de lavanda.
Uso de aceite de lavanda
El aceite de la lavanda se considera el producto más importante de la cosecha. Su calidad esencial varía en calidad según el tipo y la variedad, ubicación, forma silvestre o reproductiva, naturaleza intacta y pureza. Desde la perspectiva de la medicina, describimos las propiedades y cualidades del aceite de lavanda.
Autor: Dr. Jörg Schweikart
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