Recetas de postes de lavanda ち Dr. Schweikart Verlag

Recetas de postres con lavanda: delicias dulces seleccionadas con la planta medicinal lavanda. Desde helados, panna cotta, higos hasta azúcar y mermelada con lavanda.

Postres con lavanda

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Por supuesto, no solo se pueden refinar platos abundantes con lavanda, sino también postres, chocolates, mermeladas y algunas otras delicias. Estas recetas son muy populares porque la sensación es que las flores simplemente mejoran con un plato dulce. Hay algunos grandes postres. Además del helado de lavanda, esto también incluye panna cotta o crema de lavanda. Algunos postres se pueden refinar muy rápidamente con azúcar de lavanda, jarabe de lavanda o miel de lavanda. Simplemente ponga un poco de jarabe de lavanda sobre las frutas frescas, además de crema de lavanda como cobertura y se evoca un postre maravilloso. En nuestro lado de la lavanda hay una selección cada vez mayor de conceptos básicos y recetas aromáticas. Use las recetas como fuente de inspiración y experimente con lavanda. Seguramente deleitarán a su familia e invitados. Las recetas seguirán en los próximos días. Esperamos verte de nuevo.

Rebajas
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Miel de lavanda

Lavanda de miel La miel de lavanda (Miel de Lavande) de Provenza es una miel especial. La miel es muy cremosa y para algunos amantes es la mejor miel del mundo. La ubicación y el tipo de lavanda determinan el sabor y el color. Puede ser amarillo-marrón, amarillo pajizo, pero también marfil. Cuanto más oscuro, más intenso es el sabor. Sin embargo, la miel de lavanda no sabe a lavanda. Es ligeramente encantador y tiene un sabor floral único. La miel de lavanda se puede usar como untar, pero también es adecuada para recetas inusuales, como piña frita o frutas de finales de verano con miel de lavanda. El helado de miel de lavanda o los clásicos pasteles de galletas francesas también tienen un sabor muy sabroso: el «à l’ancienne» de Madeleine con miel de lavanda.

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Qué lavanda es adecuada para postres?

La lavanda tiene un aroma especial y tiene un sabor floral similar al perfume debido a sus aceites esenciales y es ligeramente agrio. Su aceite y flores también son muy saludables y tienen un efecto muy valioso. Además de las flores decorativas, las hojas jóvenes en forma seca o fresca son adecuadas para postres. La lavanda real algo dulce, la Lavandula angustifolia, sabe muy bien. La Angustifolia salvaje ofrece la mejor calidad aquí, cuanto mayor mejor (1000-2000 m). Se debe comprar al menos una calidad orgánica. También se puede usar lavanda de su propio jardín. Asegúrese de que sea una variedad de lavanda real y que tenga nuevas plantas de lavanda del centro de jardinería en el jardín durante al menos un año antes de procesarlo en la cocina. Más consejos sobre cocina y horneado con lavanda en la cocina y en la sección Recetas.

Regalos de la cocina

La miel de lavanda es un buen recuerdo. Si invierte un poco más de tiempo, también encontrará uno u otro regalo inusual para hacerse. ¿Qué tal el jarabe de lavanda, el azúcar de lavanda o el aceite de lavanda?? Para hacer esto, imprima una o dos recetas favoritas imaginativamente y el regalo está listo. Las galletas de lavanda, mermelada o gelatina con notas de lavanda o bombones son ciertamente populares entre los amantes del jardín y el paladar.

Autor: Sandra Lindenau

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Tabla de Conteidos

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