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para que sirve el azafran como planta medicinal

Todo el mundo sabe el azafrán por su precio exorbitante y sabor único. Pero lo que a menudo se ignora son sus virtudes terapéuticas excepcionales.

No solo han sido reconocidos por mucho tiempo, sino que son más que nunca el tema de estudios serios.

Por lo tanto, además de ser un famoso afrodisíaco, el azafrán ahora está bajo la atenta mirada de los especialistas por sus propiedades anticancerígenas.

Azafrán, una especia rara y costosa

Lo que se llama azafrán son los estigmas secos de Crocus sativus , cultivados durante varios milenios.

Por un kilo de azafrán, cuente entre 150,000 y 300,000 flores de azafrán , que es entre 75 y 200 horas de recolección. Es este costo del trabajo lo que lo convierte en la especia más cara del mundo , con un precio por kilo entre 3000 y 4000 €.

Aunque crece fácilmente en Europa, el 90% del azafrán que se consume en el mundo se produce en Irán .

Demasiado caro, el azafrán siempre ha tenido sus estafadores , una vez amenazados con fuertes multas o incluso la pena de muerte.

En este campo, todo se ha intentado: teñir otras flores para que se parezcan a él, inflarlas para aumentar su peso con agua o jarabe, extraer el tinte con alcohol y vender los estigmas agotados … Polvo, todos los subterfugios, a través de la cúrcuma y el ladrillo, ¡fueron utilizados para cortarlo o imitarlo! Pero nunca fue igualado.

El Azafrán Conocido desde la antigüedad

Ya hace 50,000 años en Mesopotamia, los hombres prehistóricos usaban azafrán para sus pinturas rupestres.

Por su parte, los sumerios, nuestros ancestros en absoluto, lo usaron para sus pociones mágicas … Sin embargo, no cultivaron el azafrán y prefirieron recoger el azafrán en las flores silvestres, convencidos de que solo una intervención divina les dio las virtudes deseadas.

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Encontramos azafrán muy temprano en Europa, desde el comienzo de la civilización. Por lo tanto, aparece en un fresco de Santorini, isla griega conocida por estar relacionada con el mito de la Atlántida.

Naturalmente, los griegos lo convirtieron en un mito. Crocos, un amigo de Hermes con quien jugó el disco, habría sido fatalmente herido, y su sangre habría aparecido a crocus.

Homero lo canta como una medicina y un perfume, y los poetas romanos Martial y Lucain también lo elogiaron.

Dioscóride, un médico, farmacólogo y botánico griego desde el comienzo de nuestra era, ya había notado propiedades diuréticas, antitusivas y afrodisíacas.

También se aprecia especialmente en la medicina china para mejorar la circulación, calmar el dolor abdominal o prevenir la embolia pulmonar, con una acción beneficiosa mundial reconocida en el sistema respiratorio.

El azafrán para curar heridas

Esta rara especia también es hemostática y vulnerable (cura heridas y heridas), antialérgica, antiinflamatoria e inmuno estimulante .

Sus efectos preventivos contra el Alzheimer y la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) también se están estudiando, con perspectivas alentadoras.

Propiedades Benéficas del Azafrán

Las virtudes del azafrán en el sistema genital han sido reconocidas por la medicina occidental y oriental , especialmente en la medicina ayurvédica.

  1. Estimula la libido , tanto en hombres como en mujeres, por lo que a veces es preferible a los antidepresivos cuyo uso puede causar una disminución del deseo en ambos sexos.
  2. Regulador y analgesico menstrual .
  3. Finalmente, un estudio reciente muestra que alivia el dolor posparto mejor que el ácido mefenámico, comúnmente utilizado para este propósito.

Azafrán contra el cáncer

Recientemente, una gran cantidad de estudios han examinado de cerca los poderes anticancerígenos del azafrán . Las virtudes antioxidantes del azafrán podrían explicar parte de esta acción preventiva contra el cáncer.

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Pero parece que su acción es más extensa y profunda.

Actúa a diferentes niveles contra el cáncer gástrico, de colon, de mama, próstata, ovario, páncreas, hígado, pulmón o piel. El azafrán también ofrecería propiedades protectoras contra la quimioterapia .

Incluso si sabemos hoy que la cocción y el calor disminuyen la concentración de los ingredientes activos del azafrán, aún puede sentir algunos de los efectos al preparar una pequeña infusión simple.

Es suficiente mezclar medio gramo con un gramo por litro de agua e infundir un cuarto de hora cubriendo. A continuación, podrá vislumbrar sus capacidades afrodisíacas, sedantes y antidepresivas.

Para facilitar la regla y aliviar el dolor que los acompaña, como hacen las mujeres desde la Grecia más antigua, solo necesitas duplicar la dosis y tomar esta infusión a razón de 2 a 3 tazas por día.